ENTREVISTA COM MAC DANZING,
LUTADOR VEGANO DO UFC
A entrevista abaixo foi publicada originalmente no site Mens Fitness.
Mac, a sua trajetória
como vegano começou em 1999, quando você decidiu tirar os lacticínios da sua
alimentação. A que se deveu esta opção? Foi alguma alergia?
MD – Eu sempre
pegava umas infecções auditivas e nunca detectava o problema. As alergias vão
desenvolvendo-se à medida que vamos crescendo e podem tornar-se piores. Fiz
alguma pesquisa e descobri que a alergia ao leite por vezes causa estes
problemas. Foi aí que decidi cortar nos lacticínios e a partir daí não tive
mais nenhum problema.
O que te levou a
decidir deixar de comer carne?
MD - Quando tinha 16 anos, deixei de comer vaca e porco, chegou
um momento em que eu queria minimizar o meu consumo de produtos animais. Eu
sabia o que é a criação intensiva de animais e conhecia as teorias que comer
carne não é saudável. No entanto, eu vivia com a ideia que se somos atletas,
devemos comer proteína animal, por isso eu mantive o frango e o peixe na minha
alimentação. Esta minha opção começou a deixar-me enojado e estava a um mês de
uma luta, quando decidi que não poderia manter os produtos animais na minha
alimentação! O meu treinador era vegan e foi ele que me ajudou a fazer a
mudança. Não comer carne ajudou muito na preparação para esta luta.
Há mais algum vegan
nos combates de MMA?
MD - O Jake Shields é vegetariano e tem muito sucesso. Mas que eu
saiba o único que leva um estilo de vida vegan sou eu.
Você já mencionou
anteriormente que não come muitos legumes e verduras. O que faz parte da tua alimentação?
MD - Como mais tipos de vegetais à medida que se aproxima um
combate, porque preciso estar no meu melhor. No resto do tempo, alimento-me
mais de grãos, tofu e fruta, quando se aproximam os combates começo a comer
mais alimentos completos e uma variedade maior de vegetais.
Alguma vez você
trapaceou sua filosofia e comeu produtos de origem animal?
MD - Nunca!
Você disse que é mais
fácil manter a forma enquanto vegano. Isso acontece por que as comidas são por
norma, não engordativas?
MD - Bem… quando não estou fazendo preparação para uma luta, sou
bastante guloso e gosto de comer uns doces vegan, mas não sei explicar bem o
que se passa. Deve estar relacionado com o sistema digestivo que é um pouco
mais rápido quando seguimos uma dieta vegana. O que eu como não tem muito
sódio, por isso não retenho muita água. Preciso de apenas 3 semanas para
reduzir o meu peso de 77 para 70 quilos. Nas três semanas que antecedem os
combates elimino a comida artificial e começo a vigiar as calorias. Mesmo treinando
3 vezes por dia mantenho as 3000 calorias diárias, duas semanas depois reduzo
para 2000 e na semana que antecede para 1800 por dia.
Como você começou a
lutar?
MD - Eu assistia aos primeiros UFC e era um grande fã. Nasci em
Cleveland e cresci em Pittsburgh, com uma passagem breve pela Virgínia. Eu
gostava de ver as lutas, mas nunca tinha oportunidade para treinar, até que um
rapaz que treinava jiu-jitsu se mudou para a minha região e começamos a treinar
juntos. Comecei a lutar como amador em menos de um ano. Em 2002 decidi mudar-me
para a Califórnia com um amigo. Queríamos treinar “Team Punishment” com o Tito
Ortiz, mas acabamos trinando “RAW”.
Como você chegou ao
UFC?
MD - Os produtores já me conheciam e queriam que eu fizesse parte
do espetáculo. Convidaram-me a ir a Las Vegas e fizeram uma entrevista para
tentar perceber como eu era em termos de personalidade.
E você os deixou contentes?
MD - Alguns dos concorrentes estavam intimidados, pela falta de
experiência que tinham. Há muitos que abandonam o espetáculo, mas que têm muito
potencial, e que agora estão no UFC, lutando com lutadores top.
Qual é o teu plano de
treinos, atualmente?
MD - Faço musculação, flexões e elevações. Mas hoje em dia a
maior parte do meu treino é baseado em luta corpo a corpo. Sou geneticamente
bem dotado fisicamente.
O que tens a dizer
sobre aquelas pessoas que dizem que o estrogênio da soja faz crescer as mamas
aos homens e causa problemas de ereção?
MD - Eu acho uma certa piada. A minha alimentação tem bastante
produtos à base de soja e até agora nenhum desses sintomas se manifestou em mim. Conheço muitas
pessoas que tomavam testosterona e que ganharam ginecomastia. Se a testosterona
faz o teu corpo produzir mais estrogênio, porque que eu iria querer consumir
alguma coisa que aumentasse a minha testosterona? A reação do meu corpo será
nivelar os valores. Eu nunca fui da opinião que precisamos de 2 gramas de proteína por
500gr de peso. Quando fiz a minha pesquisa descobri que o nosso corpo só
absorve até uma determinada quantidade. Eu retenho cerca de 120 gramas por dia, o
que é menos de meia grama por 500gr de peso corporal.
Você parece ser um
cara tranquilo. O que você faz para se manter calmo?
MD - Eu treino sempre o mais duro possível e com as melhores
pessoas que me rodeiam. Quando você sente que não treina o seu máximo possível,
não consegue fazer render o seu treino e não dá o seu melhor. Também pratico
meditação para conseguir controlar a ansiedade em frente a uma grande
audiência.
Contra quem você
gostaria de lutar?
MD - Apenas os melhores lutadores para quando a minha carreira
terminar, eu poder dizer que lutei sempre contra os melhores, me torne campeão
ou não. Nunca irei recusar uma luta. Preferiria lutar hoje com o BJ Penn do que
com um grupo de lutadores medíocres.
E com pessoas que
exploram animais, você lutaria com elas?
MD - (risos) Isto é um esporte para mim. Não é sobre empatias ou
vontade de ser violento. Eu não daria a essas pessoas a satisfação de lutar com
elas. Se tivesse que tomar conta de uma dessas pessoas preferiria que fosse num
beco, com um taco de baseball (risos).
(Postado em ViSta-se)
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