ESTUDO COM 150 MIL PESSOAS MOSTRA RELAÇÃO CLARA ENTRE O CONSUMO DE
CARNE E O DESENVOLVIMENTO DO DIABETES TIPO 2.
Diabetes, câncer e
doenças cardiovasculares são alguns dos males comprovados do consumo de carne à
saúde humana.
Publicado
nesta segunda-feira (17) no periódico médico JAMA Internal Medicine (veja aqui), um estudo realizado pela Universidade Nacional
de Singapura traz novamente à pauta a relação entre o consumo de carne e os
problemas de saúde.
Os
pesquisadores analisaram estudos anteriores da Universidade de Harvard, nos
Estados Unidos, com dados de cerca de 150.000 pessoas. Foi observado que,
quando uma pessoa aumenta em apenas meia porção o consumo de carne vermelha por
dia, o risco de desenvolver diabetes do tipo 2 é 48% maior em apenas 4 anos.
O estudo
concluiu também que apenas diminuir o consumo de carne não é suficiente para
uma prevenção eficaz da doença, uma vez que diminuir em meia porção ao dia a
quantidade de carne faz os riscos de desenvolver o diabetes descerem apenas 14%.
O ideal,
portanto, é mesmo deixar o consumo e adotar uma alimentação que tem efeitos
protetores em nossa saúde, sem nada de origem animal. Outros estudos apontavam
para os mesmos resultados: carne faz mal à saúde e não apenas por causa do
desenvolvimento do diabetes tipo 2, mas também por favorecer o aparecimento de
diversos tipos de câncer, entre eles, o de cólon. Pesquisas anteriores também
mostraram que o consumo de carne prejudica o sistema renal e diminui a expectativa
de vida.
Pelos
animais, pelo meio ambiente e por sua saúde, dê uma chance ao veganismo em sua
vida. Quer saber mais sobre isso? Acesse www.sejavegano.com.br.
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(Publicado em ViSta-se.)
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